親身試好味牛扒  即秤即煎加坐得舒服去邊度搵?

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牛扒在很多地方都可以食到,但若果可按個人需要選擇大小,就不是每個地方都有。我們再次去到Hotel Ease旭逸酒店的[email protected],親身試最新的牛扒推廣,當中有齊T骨扒、肉眼和西冷等選擇,而且還有斧頭扒,部份還可按每10g去選購。

當中的西冷和肉眼,都可以選擇每10g購買,當然最少要由200g起跳,但就給食客更靈活選擇,留意當中會有加一服務費。

除了牛肉外,他們還有提供免費的Salad Bar,大家可以在這裏享用沙律、湯、以至飯後甜品也可以。

我們選擇了澳洲M5和牛肉眼,當中的肉汁算是充足,厚度也十分令人滿意。小編反而最欣賞的,是其黑椒汁相當濃郁,與外面常吃到的不同,成功幫和牛肉眼扒提味,值得一讚。

再來當然是要更重份量的美國安格斯T骨牛扒,入口很嫩滑,肉汁份量也很令人滿意,相信大家從相片中也可以看到。與肉眼不同的是,這塊美國T骨相對較有嚼勁,而且牛味相對較重,上述的澳洲和牛肉眼則有一種入口即溶的感覺,是不同的程度的嫩滑口感。

我們最後選擇了追加的焗錫紙包冰島比目魚柳,當中的魚柳也是出奇地嫩口,再加上爽脆的魚皮,是另一番感覺,配合當中特製的醬汁,值得追加一試。略嫌當中的魚味似乎不太夠,或許是魚的品種和常見的不同。

[email protected]
地址:葵涌圳邊街15-19號1樓

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