搶先食!Pepper Lunch香港將變「邪惡」  有齊韓式拉絲、泰式和印尼新選擇

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一談到Pepper Lunch,很自然就會想到原創黑椒飯,但其實還有很多不同的選擇。由6月4日起,他們更會引入韓式、泰式和印尼三款選擇,我們早前有機會搶先實試,看看三款新菜式如何令Pepper Lunch更有驚喜。

大家可能認為Pepper Lunch僅在Food Court找到,但其實他們已有多間餐廳門市,Food Court的名為Pepper Lunch Express,餐廳則為Pepper Lunch Restaurant。

今次有韓式辣醬黑椒芝士牛肉飯、泰式香葉黑椒雞肉飯、印尼煎蛋黑椒雞肉拼海蝦飯選擇,但有食過Pepper Lunch的,又是否知道如何才能令黑椒飯更好味?不妨看看上述影片吧,雖然是以韓式辣醬黑椒芝士牛肉飯作示範,但其他原創黑椒飯也可以這樣做。

韓式邪惡拉絲講咗咁多年,其實仍然有一定吸引力。這款韓式辣醬黑椒芝士牛肉飯(HK$69 – Restaurant、HK$65 – Express)除了拉絲外,入口時也有另一股衝擊。因為當中的辣醬的確有點提味的作用,加上牛肉本身夠嫩滑,再配合芝士,在炎熱的夏天下相當醒胃。至於韓式辣醬,也與黑椒配合得不錯,效果也算是頗有驚喜。



泰式香葉黑椒雞肉飯(HK$59 – 僅在Express供應)也是今次其中一款新的選擇,小編個人來説最喜歡這款,因為當中的雞肉相當嫩滑多汁,配合香葉的香味,加上紅椒被炒氣的時候,放進口的時候令人覺得回味。

最後一款則是印尼煎蛋黑椒雞肉拼海蝦飯(HK$79 – 僅在Restaurant推出),小編試食時覺得相當有異國風情,而且也可以滿足大胃王的選擇。因為當中除了好味嫩滑的雞肉外,還加入海蝦,配合半熟的太陽蛋,攪伴後味道有一種特別的感覺。

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