無綫罵部門欠溝通、死撐流浮山生蠔可生食  食安中心再出post反擊

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無綫上次教大家食淡水魚生,嚇到大家都唔知俾咩反應好。真係無諗過只係隔咗兩個月左右,大台又黎料了。今次都算係大灣區嘅,就係中國香港流浮山囉,無綫係東張西望節目入面,話「淨化」的流浮山生蠔可以生食。之後食物安全中心(食安中心)又忍不住出post,但無綫又反擊話有關生蠔的淨化技術由漁農自然護理署(漁護署)提供支援,仲罵兩個部門無溝通咁話。

估你唔到嘅係,食安中心與漁護署其實係有溝通,食安中心出咗個post串番無綫,話「食安中心一直與漁農自然護理署緊密合作及溝通,保障食物安全。 請參考漁護署Facebook post」。漁護署個post就係話一直支持本地漁業發展,係漁業持續發展基金資助下,流浮山都有優質蠔出產。

不過,要提嘅係,漁護署係張相和文字都寫到明,話香港出產嘅蠔只適合熟食,而且資助條款訂明項目生產嘅蠔產品,必須徹底煮熟後先可以食用,產品包裝上都有寫明咁話喎。今次真係唔知大台可以點再駁落去了。

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