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太古坊糖廠街市集直擊  可愛柴犬、咖啡、美食、好味放送

逛市集的好玩之處,就是可以乜都試下,又可以慢慢享受。要在鬧市中找一個有趣的市集並不容易,太古坊與Honestly Green將於今天在糖廠街舉行美食市集,時間去到明年二月初,雖然只在星期日舉行,但對於只是想周日想輕鬆一下絕對很足夠。而每月更有不同主題,今個月是咖啡節。我們winandmac小編於日前有機會率先睇睇,兼試過部份美食攤位,來看看今次介紹吧。

他們強調環保的重要性,建議大家帶備餐具,大家亦可付HK$20租餐具,食完可以到指定位置幫手洗,歸還後就可以拿回HK$20。另外,他們還設有草地位置,讓大家可以一起聽街頭表演音樂。

首先要推介的是維他奶的攤位,他們具備甚有特色的紅菜頭朱古力豆奶特飲(HK$28)選擇,小編親身試過味道很不錯,它不會太甜,亦不會因為紅菜頭令飲品變得像菜汁,整體配搭很出色。喝了一口後,可以慢慢感受到有點像紅豆的香,相當有趣。

這裏也有高級的選擇,例如在Tesoro Truffles就有這款黑松露湯選擇(HK$68),當中的黑松露帶起整碗湯的鮮味,放進去的麵包的好味之處,更加不用多説。

很多香港人也愛台灣的食品,在殿堂市集的攤位也可以吃到。上圖右方的Roger在工作上認識了供應這款魚丸的供應商,然後覺得質素等各方面都不錯,很少人做魚丸做到有這麼多認證,定在網上開始售賣這一系列的台灣食品,並找來朋友Kevin幫忙。我們試過魚丸湯(HK$20),當中的魚丸口感很特別,因為混合了少量豬肉,但豬肉的味道不會蓋過魚的鮮味,總之就是相當夾。我們亦有試過魚菲力(HK$30),其魚油豐富且不膩,愛魚香的一定要試。建議如圖切開避過魚骨。
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大家在香港喝到的GIN,全部都是外國供應的,但在Perfume Trees Gin攤位中,就可以率先試到香港自製的GIN,當中使用白蘭花、陳皮、當歸、檀香、龍井茶混合出來,小編一喝下去就感受到與普通的Gin的不同,清香和獨特性令其變得值得推介。

貓貓和狗狗本身就有一定的吸引力,Black Sugar攤位的柴犬就更加難以令人抗拒,其主人兼Director William帶著這隻可愛柴犬開工,心情都特別好。

Black Sugar攤位所賣的咖啡也很特別,因為沒有常見的咖啡的苦,反而是一種清新的果香味。小編覺得當中的Cafe Tonic(HK$50、上圖)是必試之一,用Tonic再加咖啡如此有趣,加上入口清新,配合啖啖的咖啡香,值得一試。

部份攤位如Wingman等,平日與其他餐廳或品牌合作才會出現,但大家今次於市集中可以親身試到。

記者:阿鬼

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