利園雞蛋仔藝術節之七人欖球升級版  親身搶食蛋的創意!

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香港國際七人欖球賽將於四月五日至七日舉行,利園今年就趁著這股熱潮,舉行利園雞蛋仔藝術節-七人欖球升級版。除了像過往注入欖球賽元素,也由以往單純以雞蛋仔做主要元素,擴展至以蛋為主題。他們邀請了不同的餐廳參與,當中有很特別的「蛋」食物,也有很多不同的選擇。

香港人很愛台灣,近年來香港的台式食物選擇也愈來愈多,像今次也有參與利園雞蛋仔藝術節的Check-In Taipei也是其中之一。他們為了今次的藝術節,特別帶來火焰鰻魚起司玉米蛋餅(HK$80),小編在現場也吃不停口,因為當中的味道層次很分明,不會互相搶走,十分令人回味。另外,亦有草莓蛋糕杯(HK$60)和鹹蛋黃蛋餅(HK$60),味道也很不錯。目前在Check-In Taipei本身餐廳未能吃到,僅可以在利園雞蛋仔藝術節一試,故此不要錯過。

雖然香港要買小食也很方便,但若果半夜也想吃雞蛋仔,那怎麼辦?香港街食推出這款急凍雞蛋仔,大家可以在家中透過多士爐或焗爐去快速製作也可以,雞蛋仔當中更使用鋁膨鬆粉,也沒有使用防腐劑。今年利園雞蛋仔藝術節中,更與BBQ好燒味合作,推出這款限定的燒味雞蛋仔和手撕雞雞蛋仔,小編覺得那種咸咸地混合雞蛋味道,十分有趣和特別,也很好吃。

酥妃皇后的蛋撻好吃就很多人都知道,他們於今次活動中推出三款推介,包括什堅果楓糖酥撻(HK$28)、朱古力合桃蛋糕酥撻(HK$28)和酥皮雙層芝士蛋糕(HK$188)。



原本是以中西混合fusion菜為主的Cubus 28,也特別為今次雞蛋藝術節提供特別限定食物,像小編個人就很推介這款避風塘櫻花蝦咸蛋王雞蛋仔(HK$80),因為當中採用的櫻花蝦味道豐富,而且一粒粒混合在雞蛋仔中,與上述提到與咸食混合的雞蛋仔不同。他們的雞蛋仔也會在製作完成後風乾一會兒,令其表面變得更脆。當中放入口的味道是一咸一雞蛋鮮味不停衝擊,是不錯又可口的零食。

今次的活動由3月30日至31日舉行,入場費用全免,若要購買食品或飲品需另購兌換券,有關兌換券只能在當天使用,每次交易時可用多張。當然,大家於當天可以現金或八達通買相關兌換券。

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