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利小館@元朗YOHO Mall  菜式究竟有幾Young有幾fusion?

要年青人去利苑等傳統茶樓,並不是這麼容易,因為他們可能嫌老土。利小館早前於元朗YOHO Mall開了新分店,與其母公司利苑的風格不同,主打年青化大眾化的路線,提供不同的中西式fusion菜式選擇,還有Superfood供選擇。winandmac小編早前也去了元朗一試,看看利小館在元朗究竟有幾Young,以及菜式又有幾fusion。


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雖然元朗利小館是在利苑旁邊,但裝修風格明顯不同,雖然有中式的燈,但也有西式的風格,當中還設有卡位,這也算是一種fusion。

對於年青人來説,飽肚是最重要,利小館這款石窩人參濃湯雞配飯,或許就是不錯的選擇。小編試過當中的肉質鮮嫩,而雞湯也很濃郁,或許是因為使用走地雞的關係。就算是天氣熱的情況下,用來配飯吃也相當開胃。

香港人工作繁忙,要煲湯可説是十分困難的事情。利小館像利苑一樣,有滋補燉湯選擇。像這款杏汁燉白肺就是其中之一,入口有杏汁鮮甜的味道,然後就是略帶一點白肺的口感,讓大家在忙碌工作中可以補一補。

這款卡邦尼蝴蝶粉用上另類的煮法,廚師先用蝦湯炆及煨,令其蝴蝶粉變得更鮮味,其後再配合意大利巴馬臣芝士,令其口感和味道都變得更為豐富。

若果想追求健康的話,這裏也有羽衣甘藍橙茄沙律、彩紅藜麥沙律和櫻桃小鮮茄等Superfood選擇,切合不同需要。

利小館
地址:元朗YOHO MALL 1期L1層1130-1143號舖
查詢:2617 2622

記者:阿鬼

天生火爆,用一團火和光合作用,繼續盡力發聲做記者。