有片:Shake Shack由美國殺到香港  街頭人氣漢堡品牌小編同你搶先試!

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過往要吃漢堡包,大家可能以為是吃快餐,但隨著愈來愈多外國品牌在香港登陸,漢堡包也可以是另一個層次。來自美國紐約的漢堡品牌Shake Shack,將於5月1日於香港正式開業,我們winandmac Media早前就有機會率先一試,看看這個在美國相當大熱的品牌,如何能吸引當地人不怕排隊都要一試。

香港第一間Shake Shack設在中環IFC四樓平台4018號舖,進入店舖後可以叫東西吃,然後大家可以在戶外用餐,有蓋位置也會設有少量坐位。

正如剛才所述,進去後可以叫東西吃,當中分為C-Line和Order Here,C-Line不是師奶的意思,而是專叫飲品的意思,若果大家只叫飲品排C-Line可以更快。亦正如上述所説,有蓋的地方都有少量座位。

Shake Shack本身有多款生啤選擇,他們更與紐約的手工啤酒廠Brooklyn Brewery合作,研製了上述這款有趣的ShackMeister Ale(HK$68)。小編試過,認為不像一般Ale那麼苦,較易入口,味道則較濃郁,配合漢堡包去吃效果就最好。

作為美式餐廳,Milk Shake尤其重要。他們今次更特別製作一款Milk Tea Shake(HK$42,右二),當中以奶茶作為基本,加入Shack-style。不知道是不是為了配合香港人的口味,Milk Shake似乎沒有像美國當地那麼濃稠,香港的較為稀一點,但味道仍然相當不錯。



現在當然是時候一試ShackBurger(單層:HK$50、雙層:HK$76)芝士漢堡,若果是叫單層的話,看起來好像不夠豐富,牛肉好像不夠厚。但當小編一咬下去的時候,當中的肉汁和芝士的配搭,竟然有意想不到的驚喜,或許當中的ShackSauce都令其味道更出。看來,牛肉不一定要勁厚才好吃,像這款ShackBurger使用全天然安格斯牛肉,同樣能令小編深刻難忘。

ShakeShack的美食總監Mark Rosati從美國來港,親自示範簡單版的製作過程,大家來看看上述影片吧。

若果不喜愛牛肉的,Shake Shack當然也有很多其他款式選擇,例如這款Chick’n Shack(HK$56),當中就有大大塊炸雞,咬下去雞肉滿載是美國的風味,當中更沒有添加激素及抗生素,十分健康又滿足。

Shake Shack更提供素食選擇,這款’Shroom Burger(HK$66)看起來同樣豐富,使用巨大的蘑菇,當中亦有明斯特和車打芝士、蕃茄、以及獨有的ShackSauce。

吃飽後,大家也可以一試Concretes(單:HK$41、雙:HK$62),這款Shake Attack看起來埋相雖然一般,但其實當中用上不同的朱古力,味道和口感同樣照顧到,是飯後必試的甜品。

Shake Shack
地址:中環金融街8號國際金融中心商場四樓平台4018號舖
查詢:2522 5611

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