丼丼屋 x 日本丼物選手權第三回  好誇張的天婦羅來了!

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丼丼屋 x 日本丼物選手權2017至2018年已進行了一段時間,繼上次的絕品!福井蟹丼後,今次則帶來自日本神奈川縣箱根市的黑天丼。它本身是神奈川箱根人氣店家「じねんじょ蕎麦専門店 箱根『九十九』」的天婦羅名物,一上枱就有一定的吸引力。

原因之一是因為它用上原條海鰻,當中蘸上的三十年秘傳醬汁,以獨門秘方調味,與一般天丼醬汁有別,色澤較為深色。除了海鰻外,它更配以金黃炸蝦天婦羅、茄子及秋葵等蔬菜炸物。黑天丼定食(限定價格HK$138)更配有半熟玉子天婦羅、沙律、昆布湯及抹茶冷麵

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