慳番餐:名古屋鳥開親子丼無料試食?  為了紀念交趾雞

香港丼丼屋近年來都帶來不少有趣的日本丼,包括來自北海道的名物海膽丼、九兵衛三文魚親子丼和大分縣的大分雞肉天婦羅丼等。在2017年則帶來名古屋鳥開親子丼,以當地名物名古屋交趾雞(名古屋コーチン)的雞腿肉為主要材料。

來自愛知縣的名古屋鳥開親子丼由即日起就可以食到,當中具備鰹魚、愛知縣產醬油、日本清酒及高級味醂等材料熬成自家製高湯,再加上結實彈牙的交趾雞雞肉,口感滑溜的香甜半熟蛋漿,配上日本產米。

由於每年3月10日被日本記念日協會定為「名古屋交趾雞日」,香港丼丼屋決定於每間分店,在3月10日當晚晚市時段免費送出20碗名古屋鳥開親子丼慶祝。有關免費換領券將於下午8時正開始於各分店門外派發,有興趣可試試能否拿到,慳番一餐。



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