阿鬼
日本丼物選手權為東京故鄉祭最矚目的一項美食競賽，來自全國各縣的參加者每年均會集結於此，利用地域食材製作丼物。大家要在香港體驗到，也不用走去日本，因為丼丼屋與東京電視台、文化放送和東京巨蛋一起企劃，把日本丼物選手權四大名物帶來香港。
當中值得推薦的名物海膽丼（HK$98，連味噌湯及漬物付），將北海道利尻島著名的天然利尻昆布及海膽熬煮成高湯，並與北海道七星米一起烹煮。最後，更把蒸海膽和三文魚籽醬油漬鋪滿丼物之上。食材的精華和香氣溶入高湯之中，米飯滿載當中的鮮甜。
丼丼屋其後更有三文魚親子丼、大分雞肉天婦羅丼、名古屋親子丼等選擇。
攝影記者：莊家
文字：萬能編輯1號
